Odenwaldkreis. Martin Allmenröder sitzt gerade auf dem Mähdrescher und erntet Erbsen. „Dass ich hier um diese Jahreszeit überhaupt noch herumfahre, sagt eigentlich alles“, erklärt der Inhaber des ...

Es hat nicht sollen sein: Der Plantahof in Landquart GR hat den Anbau von Kichererbsen aufgegeben. Das Klima spielt nicht mit, auch im eher milden Churer Rheintal ist es zu nass und zu kalt. Darum ...

Mehl, Salz, Sauerteig, vielleicht Walnüsse. Es gibt Dinge, die würde man im Brot durchaus erwarten. Und dann gibt's halt die Ackerbohne. "Hier sieht man jetzt auch sehr schön die Zutaten, die noch ...

Bisher hat der Landwirt sein Geld mit der Produktion von Bio-Eiern, Ackerbohnen und Getreide verdient. Doch Anfang des Jahres entschied er sich, die Hälfte der für Ackerbohnen vorgesehenen Fläche der ...

Auf einem guten Hektar sind bei Allmishofen Ackerbohnen ausgesät worden. Die Ackerbohne, ein Schmetterlingsblütler und damit Stickstoffsammler von mehr als 200 Kilogramm pro Hektar, spart teuren und ...

Premiere auf Gut Stendorf. Erst seit Dezember 2023 ist Nils Albert Betriebsleiter, damit ist es in diesem Jahr die erste Ernte für den 29-Jährigen auf dem Gut. Mähdrescherfahrer Hans Markmann steht ...