Changeons de région avec l'Instagrameur Dada sommelier et partons vers le département de l'Isère pour se rapprocher d'une liqueur verte. Créée en 1840 et rapidement appelée la "liqueur de santé", ...

Diffusé le jeudi 15 août 2024 à 12:51 Publié le jeudi 15 août 2024 à 12:51 Vous avez peut-être déjà admiré sa belle couleur verte intense et humé son parfum complexe, issu de nombreuses plantes ...

En 1869, le «Guide pratique du distillateur» relevait que la Chartreuse était, «de toutes les liqueurs, celle qui a donné lieu au plus grand nombre de contrefaçons». Forçant alors à l’élaboration de ...

Coupez le haut des poires, réservez-les. Epluchez les poires, évidez-les avec une petite cuillère. Mettez-les dans un plat à gratin. Mélangez la poudre d’amandes avec 100g de beurre demi-sel, la crème ...

Produite depuis des siècles par les moines à Voiron, dans les Préalpes de Savoie, la chartreuse connaît un succès planétaire depuis quelques années. Dans les bars du monde entier, les mixologues ...

Les moines chartreux n’ont commencé à produire leur célèbre liqueur qu’en 1840. alex9500 / stock.adobe.com La maison de ventes Aguttes met aux enchères ce mardi un flacon d’un litre de la célèbre ...

En écho aux huit épisodes de la série de podcasts de « Place des religions » autour de la thématique de la cuisine, je vous mitonne pour notre rendez-vous hebdomadaire une des recettes évoquées par ...

Un précieux manuscrit est dissimulé dans les tréfonds de la Grande Chartreuse. Une dizaine de feuillets à l'écriture serrée, recensant cent trente herbes, fleurs et épices aux propriétés médicinales ...