Si la dinde aux marrons demeure la recette la plus traditionnelle pour les fêtes de fin d’année, cette version à l’orange, courge et navets devrait séduire aussi bien des gourmands ! 1 Marinade : ...
Une recette élégante signée Guy Martin. Préparation 1h Repos - Cuisson - Épluchez les navets et les émincer avec une mandoline en fines tranches de 1 mm environ d’épaisseur. Les blanchir à l’eau ...
Lavez et épluchez les navets et les carottes ; coupez-les en morceaux. Faites revenir l’oignon rouge dans le beurre, puis ajoutez l’agneau et faites-le dorer sur tous les côtés. Baissez le feu, ...
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