Publié le jeudi 12 juin 2025 à 6:39 Découvrez les bonnes pratiques pour planter et récolter du fenouil. Un guide complet pour réussir votre culture et profiter de cette plante méditerranéenne cet été ...

En période estivale, le fenouil trône fièrement sur les étals du marché. Vous l'avez certainement vu, mais ne vous êtes pas laisser tenter, juste par peur de ne pas savoir le cuisiner. Pourtant, le ...

Le fenouil fait partie des légumes dits "oubliés", que l'on utilise à de rares occasions. Et c'est bien dommage, car ce bulbe ...

À la fin de l’été et au début de l’automne, vous pouvez vous lancer dans la récolte des graines de fenouil, appréciées pour leur arôme anisé. Utilisées comme condiment pour relever des plats mijotés, ...

Concernant la récolte du fenouil bulbeux, attendez que les bulbes atteignent 8 à 10 cm avant de récolter. Comment déguster le fenouil ? Cru, le fenouil bulbeux peut être consommé frais, de juillet à ...