La receta tradicional se cocina a fuego alto para lograr carne jugosa y verduras crujientes. Rinde 4 porciones. 600 g de bistec de res (falda o aguayón), cortado en tiras. 1 pimiento rojo, cortado en ...

Esta semana fui a Buffalo, un restaurante Tex-Mex recientemente reabierto en Palmanova. Allí comí unas fajitas excelentes, lo que me inspiró a escribir la columna de hoy. Las fajitas son uno de los ...