Lavez le piment et émincez-le en rondelles très fines. Epluchez les bâtons de citronnelle. Epluchez le morceau de gingembre et émincez-le. Portez le bouillon à ébullition avec la citronnelle, le ...

GINGEMBRE CONFIT. C'est très long à réaliser : cinq jours! Donc, autant en faire en grande quantité puisque, une fois confit, le gingembre se conserve des mois bien au sec. Pour 500 g de gingembre ...

Chemisez un moule carré (22 cm) de papier cuisson. Coupez le chocolat en petits carrés et déposez-les dans un grand saladier résistant à la chaleur. Mettez l’huile de coco, le beurre d’amandes, le ...

Vu l’augmentation des prix de la viande, les plats à base de volaille sont particulièrement bienvenus en ce moment. Dans cette recette de brochette, nous avons choisi des filets de poulet jaune ...

Le gingembre a de nombreux bienfaits pour la santé et peut être consommé séché, confit, frais, en capsules ou en tisane, à raison d'une cuillère à café de rhizome de gingembre frais râpé qu'on laisse ...