Une recette qui fleure bon l’été, imaginée par le chef étoilé Guy Martin, mariant des crevettes roses, une mitonnée de carottes, l’ensemble nappé d’un coulis de courgettes jaunes. Préparation 50min ...

Prendre 4 belles noix de saint-Jacques par personne, enlever la partie ferme qui les lie à la coquille, les rincer et les escaloper. Égoutter les crevettes roses saumurées (environ 80 g par personne).

Lavez, ôtez les fils et les vilaines côtes des bulbes de fenouil. Emincez-les. Réservez. Pelez, hachez les gousses d'ail.Chauffez 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse, avant d'y faire ...

Vermicelles de riz, légumes croquants, herbes fraîches et crevettes roses : Stéphanie Le Quellec revisite la salade asiatique avec tendresse et simplicité. Un plat prêt en 15 minutes, à partager en ...

Décortiquez les crevettes, épluchez et râpez l’ail. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive puis faites sauter les crevettes avec l’ail pendant quelques minutes seulement. Dès qu’elles sont ...

• Mélanger au batteur la farine, les oeufs, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Farce • Décortiquer les crevettes et conserver les carapaces pour le jus. Saisir les ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

FOOD CHECKING. Les sulfites servent à éviter les taches noires sur la carapace des crustacés. L’Autorité européenne de sécurité des aliments a jugé que ces additifs également fréquents dans le vin ou ...

Envolez-vous vers d'autres contrées avec cette recette de samoussas aux crevettes et à l'ail ! Faciles et rapides à préparer, vous n'en ferez qu'une bouchée... Retrouvez cette recette dans le livre ...

Lavez et grattez les moules. Mondez, épépinez les tomates, coupez la chair en dés. Épluchez et ciselez les échalotes. Rincez, effeuillez un quart de botte de persil, ciselez les feuilles. Rincez et ...

Il y a des recettes qui rassurent, des recettes qui voyagent, et puis il y a celles qui font les deux. La salade de crevettes aux accents asiatiques de Stéphanie Le Quellec appartient à cette dernière ...