4 cuillerées à soupe d’eau et ajoutez l’agar-agar. Mélangez 30 secondes sur feu doux puis retirez du feu. Le citron et râpez son zeste grossièrement. Coupez-le en deux et pressez-le. Ajoutez le jus et ...

Pour 4 personnes. 4 citrons non traités. 350 g de sucre semoule. 3 cuil. à café de gélatine en poudre. 200 g de fraises garriguettes. 8 brins de menthe. 1 cuil. à soupe de liqueur de citron ...

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes (la veille) Ingrédients (pour 8 personnes) : 800 g de filet de poisson blanc (daurade, églefin, lotte…), 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de ciboulette ...

La veille, préparez la pâte pour les beignets : mélangez la levure et le lait dans un saladier. Versez la farine dessus. Déposez 1 cuillerée à soupe de sucre et 1 pincée de sel et laissez reposer dans ...

Préparez la gelée dans 60 cl d'eau et coulez environ 1 cm de gelée dans un moule en couronne, puis placez le moule dans le réfrigérateur 30 mn. Pendant ce temps, lavez l'aubergine et les courgettes ...

Pour le biscuit : mélanger tous les ingrédients ensemble sans le jaune d’oeuf. Dès que le mélange est plus ou moins sableux, ajouter le jaune d’oeuf, mélanger. Réserver au frais. Faire des petits ...

1. Pour les diamants, à l’aide d’un batteur-mélangeur, crémer le beurre et le sucre ensemble. Ajouter le jaune d’œuf et bien mélanger. Finaliser avec la farine et bien mélanger. Réserver au froid. 2.

Étape 1 : À l’aide de l'extracteur de jus, récupérez le jus des groseilles rouges et blanches. Étape 2 : Mélangez 1 litre de jus de groseilles avec le sucre en poudre ainsi que le jus du citron. Étape ...

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Dans un bol, mélanger le beurre doux froid, la farine, la poudre d'amande et le sucre glace et sabler le tout jusqu'à obtenir une consistance de crumble.