Diante da procura por produtos sem glúten no mercado, uma pesquisadora da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) descobriu na farinha de inhame uma opção para substituir a parcialmente a farinha de ...

O inhame, um tubérculo popular na culinária brasileira, está ganhando destaque como um “rival” do peixe para a saúde cerebral. Seu poder, no entanto, não reside no ômega-3, mas em um fitoesteroide ...

O inhame é um tubérculo muito apreciado por seus benefícios à saúde, graças ao seu perfil nutricional rico em fibras, vitaminas e minerais. Introduzido no Brasil pelos escravizados africanos, ele se ...

O inhame, também chamado de taro em algumas regiões do Brasil, é um tubérculo com casca marrom, interior branco e composição nutricional de destaque. Rico em antioxidantes e outras substâncias ...

Alguns sucos são bebidas poderosas, cheias de benefícios para o corpo. É o caso desta receita, da nutricionista Thaís Barca, do suco de inhame com maçã. Os dois juntos formam uma bebida única, saiba ...

Como um alimento muito antigo, o inhame tem sido cultivado há milhares de anos em diversas partes do mundo. Embora seja comum usar inhame em pratos típicos da culinária brasileira, poucas pessoas ...

O inhame é um tubérculo versátil e altamente nutritivo, amplamente utilizado na culinária brasileira. Rico em vitaminas, minerais e fibras, ele oferece uma série de benefícios para a nossa saúde. O ...

O inhame, um tubérculo popular na culinária brasileira, vai muito além de ser apenas um ingrediente versátil na cozinha. Com uma textura cremosa e sabor suave, ele é um alimento consumido em diversas ...

O inhame é um tubérculo muito versátil, que é usado principalmente no sudeste e nordeste do Brasil. Também conhecido como cará em algumas regiões do país, ele é rico em carboidratos de baixo índice ...

A prevenção contra doenças cardíacas, o combate ao Alzheimer e o controle do peso são alguns dos vários benefícios do inhame para a saúde, aos quais você pode ter acesso, caso adicione esse poderoso ...