Parce qu’il n’y a pas que la volaille qui compte à Noël, zoom sur les exquises recettes de canard. Plat de choix pour les fêtes il s’accommode de 1001 façons. Confit, magret, parmentier ou même ...

Les volailles sont prisées à Noël. Outre la dinde ou le chapon, on peut opter pour le canard, notamment sous la forme de ...

Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la sauce au fouet. Dans une poêle, versez le riz, faites-le griller quelques minutes, mixez-le et réservez. Coupez le coing en deux, en quartiers et ...

Si vous recevez des invités, rien de tel qu'un magret de canard pour impressionner et régaler toute la tablée… à condition de maîtriser sa cuisson. Suivez les conseils du chef Diego Alary et découvrez ...

Dans les Landes, le confit de canard n’est pas une recette, c’est un héritage. Chez Terres d’Adour, Christian Lanuque perpétue l’art d’un élevage patient, rustique et généreux, où chaque morceau ...