Durante una clase magistral en su restaurante Jaleo Las Vegas, el popular chef bromea con su característico humor mientras ...

Descubre la historia, preparación y el impacto cultural de la paella, icono gastronómico español declarado Bien de Interés ...

Cómo hacer una paella valenciana , aunque parezca simple, es algo de lo más complicado y para lo que hay que seguir la receta ...

Prepara esta receta paso a paso de paella valenciana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión para una auténtica comida española. Esta receta de paella valenciana es un ícono de la cocina ...

La clave está en la organización. Tenlo todo a mano: carabineros limpios (reserva cabezas y cáscaras para el caldo), ajo picado, tomate rallado, pulpa de ñora, arroz medido, fumet caliente (si es ...

Las recetas con el tiempo se pueden ir agotando, y al pasar de los días las opciones de menús pueden parecer llegar a su fin, pero no es así, existen diversas preparaciones de comida nacional e ...

La paella valenciana tiene un paso clave que muchos pasan por alto: un maestro arrocero explica por qué el sabor se crea en ...

La paella, uno de los platos españoles más conocidos en el mundo, desde hace dos años tiene su día: fue elegido el 20 de septiembre para celebrar el Día Mundial de la Paella, emblema de Valencia, ...

Banderas es un excelente cocinero y la paella es una de sus especialidades con la que ha conquistado a celebridades como ...

El arroz es el cereal más extendido por el mundo, lleva cultivándose y consumiéndose en China desde hace más de 5000 años y, ...