El plátano maduro, esa fruta que muchos conocen por su sabor dulce y textura suave, puede transformarse en un snack crujiente que encanta al paladar: las chips o “moneditas” de plátano maduro. En ...

En la cocina dominicana, el plátano ocupa un lugar protagónico, especialmente cuando se trata de mangú o fritos. Sin embargo, este ingrediente tan versátil tiene mucho más para ofrecer. Además, con la ...

My family in Costa Rica had a restaurant that served up the best plátanos maduros. The fried plantains, made with my tío Roberto's secret recipe, were loved by nearly everyone who tried them. Having a ...

Descubre todos los beneficios del plátano y aprende recetas clásicas, fáciles y saludables para disfrutarlo cada día en tu ...

Durante siglos, el plátano fue despreciado por ser alimento de esclavos. Pero esta fruta, tan rica en vitaminas A, C y K como en potasio y otros minerales, terminó por vencer los prejuicios. Hoy es ...

Este jueves, en la cocina de Buen Día, le traemos un platillo cremoso, dulce y lleno de sabor, perfecto para aprovechar el plátano maduro. El chef Julio Carro nos enseña a preparar una deliciosa crema ...

¡Qué maravilla es el plátano macho relleno! Yo lo he hecho con frijoles fritos y queso, pero se pueden usar muchos tipos de farsa. No hay más que dar un paseo por estos mundos de internet y ...

Durante el Imperio Gupta en la India, entre los años 320 y 550 d. C., el plátano era un ingrediente esencial en la alimentación diaria y era muy valorado por su sabor y abundancia. Esto lo llevó a que ...