En salade, en soupe froide, en verrine ou même bouchée farcie, le concombre se prête à toutes vos préparations d’entrées fraîches. Voici notre sélection de recettes rafraîchissantes pour l’été. L’été, ...

Qu’il soit en salade, en gaspacho ou verrine, le concombre apporte avec lui un immense bol de fraîcheur plus que salutaire lorsque le mercure s’envole. En entrée, il constitue un aliment de choix doté ...

Pas de doute, le concombre est synonyme de fraîcheur dans nos plats. Comme son goût est doux, il se marie aisément à bien d’autres aliments. C’est un légume presque entièrement constitué d’eau. Les ...

Il y a des recettes qui sentent les vacances, l’insouciance et les verres qui s’entrechoquent au soleil. Et puis il y a celles qui, en plus de vous rafraîchir le palais, réveillent les papilles avec ...

Faites tremper le riz, la veille, dans un grand volume d’eau à température ambiante pendant 24h. Démarrez, le jour même, la cuisson du riz dans l’eau froide, à feu très doux, puis laissez cuire au ...

Pelez le concombre, tranchez-le en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les graines à l’aide d’une petite cuillère. Coupez la chair en tronçons de 2,5 cm. Mettez- les dans une passoire, ...

Lavez et coupez les tomates en gros cubes. Salez, mélangez et laissez dégorger. Lavez les concombres ; taillez-les en 4 dans le sens de la longueur et ôtez les pépins avant de couper en cubes. Lavez ...

L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 15 délicieuses recettes, faciles à réaliser et abordables! Vous verrez qu’il est ...

Partage : Accueil Recettes Yannick Hornez passe à table ce jeudi, avec une verrine élégante et colorée, qui marie tomate et concombre en brunoise fine, relevée de basilic et d’huile d’olive : un bijou ...