Découpez le canard et faites-le revenir dans très peu d' huile, dans une sauteuse à fond épais. Quand les morceaux ont pris une belle couleur, videz le maximum de matière grasse, en ne gardant que la ...

Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le miel et l’ail. Faites mariner les magrets dans cette préparation pendant 30 min au frais. Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). Entaillez le gras des ...

Un dîner qui allie croustillant, douceur et pur plaisir : des aiguillettes de canard panées au sésame, dorées et fondantes, ...