Préparez les gnocchis : faites cuire les pommes de terre dans de l’eau non salée. Egouttez-les, pelez-les et écrasez-les à la fourchette ou passez-les au presse-purée. Recouvrez d’un film alimentaire ...

Écossez les fèves et plongez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante. Dérobez-les (enlevez la peau opaque) et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épluchez et hachez la gousse d'ail.

Écossez les fèves, ébouillantez-les 30 s, rincez-les et retirez la petite peau claire qui les recouvre. Épongez les crevettes. Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse antiadhésive et faites-y ...

Écossez les fèves et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 4 minutes. Égouttez-les puis plongez-les dans un saladier d’eau froide. Retirez la petite peau qui les entoure en ...

Si vous avez un bon poissonnier près de chez vous, il doit pouvoir vous offrir, ou plutôt vous vendre, de beaux filets de merlan. Autrefois considéré comme un produit banal et bon marché, ce poisson ...

La purée de fèves à l’oriental, également connue sous le nom de « bissara » dans certaines régions, est un plat traditionnellement apprécié pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. Cette ...

Consommées chaudes ou froides, les fèves sont toujours une bonne idée pour accompagner une viande ou pour garnir une salade composée. Souvent longues à cuire, elles sont prêtes en quelques minutes ...

Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves Elle sauve un homme de la noyade dans une séquence capturée par sa GoPro Comment rentabiliser un montant mensuel de 500 euros : les pistes ...