Simple, rapide et délicieux : voici la recette de pain maison que même les débutants réussissent du premier coup.

Lorsqu'on prépare un pain à la main, le pétrissage de la pâte n'est pas de tout repos pour nos muscles. Afin de vous aider à mieux passer cette étape, on vous a déniché une recette de pain... sans ...

François-Régis Gaudry a une recette de pain d’épices qui tombe à pic avant les fêtes de fin d'année. On vous la livre pour ...

À Oloron, la boulangerie Le Pain d’ici de Sébastien de Truchy se distingue par son utilisation de farines locales et anciennes. Le pain est travaillé au levain avec des fermentations longues, offrant ...

Diffusé le mercredi 27 août 2025 à 10:36 Publié le mercredi 27 août 2025 à 10:36 Les chefs de Champagne-Ardenne vous donnent leurs astuces et recettes pour vous régaler ! Mais au-delà du conte, le ...

Envie de bon pain frais à la maison ? Qu'on le réalise à la main ou à l'aide d'une machine à pain (m.a.p. pour les intimes), la bonne odeur du pain chaud qui s'échappe du four régalera à coup sûr les ...

Faire chauffer le miel dans une casserole. Dans la cuve d’un robot, mélanger les 2 farines à vitesse lente. Verser le sirop, le miel bien chaud et les épices en continuant de mélanger 2-3 mn. Hacher ...

Beau défi que de créer un pain sans gluten dont les qualités s'apparentent à celles d'un pain à base de farine de blé.

Le chef Cyril Lignac vient de sortir son nouveau carnet de cuisine « Fait maison no9 » aux éditions La Martinière. 45 ...

Mais si l’odeur du pain d’épices nous émeut tant, c’est aussi parce qu’elle réveille notre mémoire olfactive. Un simple ...