En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Publié le 16/09/2023 à 12:00 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

L’équipe de Mordu vous propose des idées de recettes à faire avec des restants de poulet cuit, parfaites pour les soirs de semaine pressés. Tellement meilleure que la soupe en sachet, celle-ci se ...

Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...

Les hauts de cuisse sont une coupe de poulet abordable, puis une fois cuisinés, ils sont tendres et pleins de saveur. Voici une sélection de 12 recettes pour les apprêter d’une foule de façons! Voici ...

Vous avez cuisiné un poulet entier et vous avez des restes ? Faites en quelque chose de délicieux grâce à cette recette ...

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il ...

À l’aide d’un couteau, séparer les grains de maïs des épis pour obtenir environ 1 litre (4 tasses). Déposer dans un grand bol. Hacher finement l’échalote et la coriandre, puis les ajouter dans le bol.

Le citron confit. C’est un condiment incontournable de la cuisine marocaine. Il est notamment utilisé pour parfumer les tajines. Mais aussi de nombreux autres plats. Comme dans cette recette de poulet ...

Gourmand et simple à réaliser, le poulet farci n'a pas son pareil pour sublimer la volaille ! Entre recettes traditionnelles ...

Entre excès, repas à rallonge et desserts XXL, le corps réclame un peu de douceur une fois les fêtes passées. Pas question ...