Plat d’hiver par excellence, le pot-au-feu est un condensé de réconfort. Et quand c’est la cheffe Stéphanie Le Quellec qui en parle, on a forcément envie de tester. Dans sa version, tout est bon : des ...

Publié le vendredi 13 juin 2025 à 10:23 L’aïoli est un incontournable de la cuisine du Sud, souvent préparé pour des repas en extérieur ou des moments conviviaux. Facile à préparer, cette sauce à base ...

Besoin de changement à l'apéro ? On a trouvé LA recette qu'il vous faut ! Le muhammara est facile à concocter et sublime un ingrédient de saison : le poivron. Pour réussir avec brio la préparation de ...

Ça vous tente, un bon voyage gourmand au large de l'océan Indien ? On décolle pour l'île de Réunion avec le rougail saucisses. Ce délicieux plat mijoté aux saucissses fumées et à la sauce tomate est ...

Publié le mardi 15 octobre 2024 à 9:10 Dans un pub londonien, sur une plage de Brighton ou sur la table de votre cuisine, le fish and chips, c'est le plat "comfort food' le plus convivial de la ...

Une volaille pleine de tendresse et une sauce onctueuse, tel est le principe du coq au vin. (Re)découvrez la recette de cet ...

Dans le Nord, la tarte au Maroilles - aussi appelé flamiche - est bien plus qu’un plat : c’est une institution. Présente sur toutes les bonnes tables, des estaminets aux repas de famille, son parfum ...

Vieille de plusieurs siècles, la tradition dominicale du Sunday Roast, aussi connu sous le nom de rôti du dimanche, risque bien de faire saliver beaucoup d’entre nous, y compris les plus réticents à ...

La recette du Berkoukes vient d’un plat traditionnel algérien, une soupe à base de légumes avec ou sans viande et de pâte sous forme de gros grains de couscous. Ce sont ces grains qu’on appelle ...

PlatVoyagez au cœur du Sénégal avec cette recette traditionnelle de poulet yassa, facile à préparer et pleine de saveurs ! Marinés dans du citron, des oignons fondants et des épices, les morceaux de p ...

La Saint-Etienne (Sant-Esteve) est un jour férié en Catalogne mais pas en Espagne. Et l’on y déguste traditionnellement des cannelloni. Une recette venue de… Paris ! Premier martyr du christianisme, ...

Les Perles Japon recette traditionnelle Tipiak sont une spécialité 100% végétales à base de fécule de Manioc. Sans huile de palme, sans sucre ajouté et sans conservateur Ces perles sont un ingrédient ...