Il est délicieux, c'est certain, mais il n'est pas cantonais. Le riz sauté que l'on consomme habituellement en France, avec ses petits pois, ses œufs, ses dés de jambon, parfois avec des carottes et ...

Le riz cantonais est un mets incontournable des restaurants chinois. Avec ses belles couleurs et son goût inimitable, ce plat d’origine asiatique continue de séduire petits et grands grâce à ses ...

« On ne retrouverait pas ça à Canton », lâche Sophie Ya avant de jeter un coup d’œil au contenu de la barquette plastique qu’elle tient dans ses mains. Sous un opercule, on distingue du riz, de ...

Pour 6 personnes : 375 g de riz thaï – 7 c à soupe d’huile – 3 œufs – 2 oignons – 100 g de dés de jambon maigre – 300 g de petites crevettes décortiquées – 2 c à soupe de sauce soja – 6 c à soupe de ...

Faites cuire le riz selon les indications portées sur le paquet. Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes dans le riz. Versez le tout dans une passoire, passez sous l'eau froide ...

Un riz cantonnais express pour éviter de perdre du temps en cuisine. Facile et rapide, ce plat pourra vite se transformer en recette anti-gaspillage par excellence ! Si vous avez fait cuire trop de ...

Le nouvel an chinois est arrivé ! La cuisine chinoise est réputée pour sa diversité, sa richesse de saveurs et ses techniques de cuisson variées, résultant d'une histoire culinaire qui remonte à des ...

Taillez en gros cubes la chair de crustacé crue. Emincez finement le piment long. Effeuillez le basilic. Dans un bol, cassez les œufs entiers, salez-les et battez-les. Faites chauffer l’huile de ...

Le Riz Cantonais Cuisiné à la sauce Soja Fleury Michon est une recette gourmande d'origine chinoise, cuisinée avec des morceaux d'omelettes et de jambon, accompagnée de petits légumes (petit pois, ...

faire cuire le riz dans de l'eau, le rince a l'eau chaude une fois cuit faire 1 omellete brouillee et ecrase avec les 2 oeufs, egoute les petit pois dans un saladier verser les petit pois laves et ...

La veille, faites cuire le riz parfumé à la vapeur. Réservez au frais. Le lendemain, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'arachide dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, elle doit presque ...

J’ai l’œil bridé mais je ne parle pas chinois. Ma grand-mère aime le fromage mais ne parle pas français. Nous vivons toutes les deux à Paris. Pour traduire entre elle et moi il y a mon père, mais il ...