Transmission de famille, été, salade de thon et geste inattendu : ce grand-père militaire a mis au point une recette culte.

Longtemps symbole de surpêche et de disparition annoncée, le thon rouge semble aujourd’hui faire son retour sur les marchés. En Belgique aussi, ce poisson d’exception réapparaît dans les poissonneries ...

Quand la chaleur tombe mais que l’énergie manque, ce flan de thon provençal sans pâte remplace la tarte en un rien de temps.

Le thon, qu'il soit frais ou en conserve, est un aliment prisé pour ses bienfaits nutritionnels. Cependant, la présence de mercure soulève des questions sur sa consommation sécuritaire. Découvrez les ...

On trouve sur le marché quelque 50 produits en conserve contenant du thon. On sait que ce poisson contient de bons acides gras oméga-3. Certains produits de thon en conserve en contiennent plus que ...

l'essentiel Suite à l’analyse de 148 conserves de thon disponibles dans le commerce, deux ONG, dans un communiqué ce mardi 29 octobre, tirent la sonnette d’alarme concernant la présence systématique ...

Dans cet épisode d'Ocean, direction les îles Marshall, au cœur du Pacifique, et place forte de la production mondiale de thon. Si les autorités locales veillent au respect d'une pêche durable, le ...

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La marque leader du thon en boîte proposait à ses clients de faire analyser gratuitement la teneur en mercure de ses conserves. Que Choisir s’est prêté au jeu. Résultat : il y a bel et bien du mercure ...

Vous ne savez pas quel vin servir avec du thon ? Suivez nos conseils pour trouver le meilleur accord avec le poisson qu'il soit servi cru ou cuit et selon la recette que vous avez suivie. En matière d ...