je te souhaite bien du plaisir,si tu veux monter de crème allègée en chantilly(ça ne monte pas) il te faut prendre de la crème "liquide entière"battre au fouet électrique 5mn ajouter 1 sachet de crème ...

Un magnifique château et son parc, un riche musée du cheval et un hippodrome avec des courses prestigieuses. Ce qui fait pourtant la notoriété mondiale de la ville de Chantilly, dans l'Oise, ce n'est ...

Molecular gastronomy (not the after-effect of eating too many black bean, spicy sausage and cheese nachos) is a scientific discipline that studies the physical and chemical processes that occur while ...

1. Using a saucepot, reduce the Grand Marnier by ½. 2. Remove from heat and let cool to room temperature. 3. Transfer to covered container. Reserve. 1. Using a whisk, mix the flours in a medium sized ...

Dany Boon est un inconditionnel. Le Ch'ti vient souvent, incognito, succomber à l'un de ses péchés mignons : la crème Chantilly de Jean-Michel Duda. Elle ne ressemble à aucune autre. Onctueuse, ...

Les choux à la crème, un grand classique qui ne se démode jamais ! Mais pour les rendre vraiment irrésistibles, tout se joue dans le choix de la garniture. Crème pâtissière, chantilly, ou encore une ...