Vous êtes nombreux à me demander ce qu’est un hydrolat, comment il se fabrique, et s’il est vraiment efficace. Alors j’ai pris le temps de vous montrer, pas à pas, comment naît cette eau aromatique si précieuse. Ça… c’est un hydrolat qui coule dans le vase florentin. L’essencier. Celui qui sépare l’huile essentielle de cette eau distillée. L’hydrolat, c’est une eau imprégnée de l’essence aromatique de la plante. Je le filtre deux fois avant de le stocker dans des fûts en inox, puis une troisième
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