🍊 Buccellato della tradizione di Fabio Potenzano Ingredienti – Pasta frolla: • 170 g zucchero a velo • 170 g strutto • 65 ml acqua • 1 uovo • 500 g farina 00 • 1 bacca di vaniglia • Scorza di limone • Sale Ingredienti – Ripieno: • 500 g fichi secchi • 75 g pere candite • 75 g mandarini canditi • 75 g mandorle intere • 75 g gherigli di noci • 75 g nocciole intere • 60 g cedro candito • 60 g arance candite • 60 g uva sultanina • 40 g gocce di cioccolato fondente • Noce moscata • Cannella • Vanigl